De la amplia variedad de opciones que presenta la comida japonesa, el sushi es la que más se ha extendido en el resto del mundo.
El sushi llegó en primer lugar a Europa y de allí viajó a Estados Unidos y, más tarde, a otros países del continente americano.
Bajo el nombre genérico de sushi se engloban las distintas preparaciones a base de pescado crudo con arroz ligeramente avinagrado, algunas de las cuales incluyen vegetales y mariscos.
Quizás lo que cautivó en primer lugar a Occidente fue el aspecto visual del sushi, notable debido a la prolijidad con que se elabora cada una de las piezas.
El sushi llegó en primer lugar a Europa y de allí viajó a Estados Unidos y, más tarde, a otros países del continente americano.
Bajo el nombre genérico de sushi se engloban las distintas preparaciones a base de pescado crudo con arroz ligeramente avinagrado, algunas de las cuales incluyen vegetales y mariscos.
Quizás lo que cautivó en primer lugar a Occidente fue el aspecto visual del sushi, notable debido a la prolijidad con que se elabora cada una de las piezas.
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