Sushi Delivery - Promoción Día de la Madre

Sorprende a mamá en su día regalandole un almuerzo o cena con un toque de distinción en la mesa.
El sushi es un plato sofisticado bajo en calorías y puede ser entrada o plato principal.

Sugerencias:

- Promo 1 (entrada): docena de 14 bocados $ 250
- Promo 2 (plato principal para 3 personas): 36 bocados $ 750 y de regalo 1 botella de vino blanco
- Promo 3 (plato principal para 7 personas): 65 bocados $ 1350 con 15 bocados de regalo o 1 botella de vino blanco

Los pedidos se toman con 8 horas de anticipación.
Todas las Promos se entregan con palitos, salsa de soja y wasabi.

099 160 480 / sushidelivery@adinet.com.uy

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* Promos validas hasta el 31 de Mayo de 2010

Sushi con salsa agridulce

Ingredientes para 4 personas:

* 2 tazas de arroz de grano corto.
* 5 láminas de alga nori.
* 1 tubo o tarro de pasta wasabi (pasta de rábano picante).
* 125 gr de atún crudo (sashimi) o de salmón ahumado.
* 1 tarro de jengibre en vinagre.
* 1 tarro de hortalizas en vinagre.
* varias cebollitas en vinagre.
* varios pepinos en vinagre.
* 2 cucharadas de vinagre de arroz.
* 2 cucharadas de azúcar extra fino.
* 1/2 cucharadita de sal.

Para la salsa agridulce:

* 1 1/2 cucharadas de azúcar.
* 2 cucharadas de vinagre.
* 1 cucharada de concentrado de tomate.
* 1 cucharada de salsa de soja.
* 3 cucharadas de zumo de naranja.
* 1 cucharadita de Maizena.
* 4 cucharadas de agua.

Preparacion:

Lavar el arroz bajo el agua de la canilla fría hasta que el agua salga clara. Escurrir y cocer destapado, con medio litro de agua, durante 10 minutos. Tapar, llevar de nuevo a ebullición, bajar el fuego al mínimo, y cocer otros 10 minutos. Retirar del fuego y mantener tapado durante 15 minutos.

Extender el arroz sobre un plato llano y dejar que se enfríe. En una olla, calentar una cucharada de vinagre junto con el azúcar y la sal, y rociar por encima del arroz. Mezclar el vinagre restante con 3 cucharadas de agua y humedecerse bien los manos con esta preparación. Poner una lámina de alga nori, con la parte brillante hacia abajo, sobre una hoja de papel parafinado antiadherente y repartir una quinta parte del arroz sobre un tercio de la lámina, dejando un borde de unos dos centímetros.

A continuación, extender una capa muy fina de pasta wasabi, o modo de línea estrecho, en el centro del arroz y, encima de esta pasta, una tira fina de pescado. Después, agregar el jengibre, las hortalizas, el pepino o las cebollitas, según se prefiera.

Usando el papel parafinado como guía, enrollar la lámina de alga nori, envolviendo el relleno. Presionar para cerrar los bordes y, con un cuchillo bien afilado, cortar el rollo en círculos de 2,5 cm. Hacer la misma operación con el relleno y las láminas restantes.

Para preparar la salsa agridulce, en una olla mezclar 1 1/2 cucharadas de azúcar con 2 de vinagre, 1 de concentrado de tomate, 1 de salsa de soja y 3 de zumo de naranja, aparte mezclar 1 cucharadita de Maizena en 4 cucharadas de agua.

Mezclar todos los ingredientes y hacer a fuego suave, hasta que dé un hervor.

Servir el Sushi acompañado de la salsa agridulce.

EL SUSHI, tiene efectos antidepresivos y más beneficios…

ADEMÁS PREVIENE EL INFARTO DE MIOCARDIO, LA ARTERIOSCLEROSIS Y BAJA EL COLESTEROL.

Sanos y sabrosos, el pescado azul ya no sólo tiene un prestigio gastronómico. Estudios científicos han demostrado su riqueza en “ácidos grasos polinsaturados”, altamente beneficiosos para la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

La comida japonesa tiene mucho que ofrecernos.

Para los que tienen que cuidarse del colesterol y necesitan de una dieta sana, nutritiva y de bajas calorías, la comida japonesa es una excelente opción. Además, es reconocido que los pescados de mares fríos, tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 que, consumidos en forma regular, previene el riesgo de sufrir un infarto.

El conocer sus beneficios puede ayudar a que las personas lo incorporen en mayor medida en su dieta.

El sushi es una preparación integrada por varios ingredientes, al pescado (que se come crudo) se le agregan guarniciones básicas para formar el plato, estos son:

arroz, que si es japonés será de grano corto y ligeramente pegajoso, el arroz yamaní, con su alto poder protéico.

El vinagre y la salsa de soja (reemplaza la sal de mesa).

Y cuando se come sushi, para limpiar el paladar entre distintos sabores, se utiliza lonjas de jengibre cocinadas con vinagre y azúcar y wasabi, que es una pasta de rábano picante de color verde, que se puede mezclar con la salsa de soja.

Otro elemento básico es el Nori, un alga marina rica en proteínas, minerales y vitaminas. Además para acompañar al sashimi se agrega Tsume, que son delgadas tiras de nabo.

Saludable 100 por ciento.

Alguna vez habrás escuchado el comentario “comer pescado es bueno para la mente”. Se ha comprobado, que el Omega 3 del pescado cura desordenes mentales, tales como la depresión y la dislexia.

Si el cerebro no tiene las grasas adecuadas, no puede funcionar correctamente. Las grasas apropiadas para vencer a la depresión son grandes cantidades de Omega 3, ácidos grasos encontrados en el aceite de pescados, tales como la caballa y el salmón, uno de los pescados básicos e infaltables en la preparación del sushi.

Fuente: http://alimentarse.com/

Sushi de Salmon Rosado Fresco