Sushi Delivery - Promoción Día de la Madre

Sorprende a mamá en su día regalandole un almuerzo o cena con un toque de distinción en la mesa.
El sushi es un plato sofisticado bajo en calorías y puede ser entrada o plato principal.

Sugerencias:

- Promo 1 (entrada): docena de 14 bocados $ 250
- Promo 2 (plato principal para 3 personas): 36 bocados $ 750 y de regalo 1 botella de vino blanco
- Promo 3 (plato principal para 7 personas): 65 bocados $ 1350 con 15 bocados de regalo o 1 botella de vino blanco

Los pedidos se toman con 8 horas de anticipación.
Todas las Promos se entregan con palitos, salsa de soja y wasabi.

099 160 480 / sushidelivery@adinet.com.uy

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* Promos validas hasta el 31 de Mayo de 2010

Sushi con salsa agridulce

Ingredientes para 4 personas:

* 2 tazas de arroz de grano corto.
* 5 láminas de alga nori.
* 1 tubo o tarro de pasta wasabi (pasta de rábano picante).
* 125 gr de atún crudo (sashimi) o de salmón ahumado.
* 1 tarro de jengibre en vinagre.
* 1 tarro de hortalizas en vinagre.
* varias cebollitas en vinagre.
* varios pepinos en vinagre.
* 2 cucharadas de vinagre de arroz.
* 2 cucharadas de azúcar extra fino.
* 1/2 cucharadita de sal.

Para la salsa agridulce:

* 1 1/2 cucharadas de azúcar.
* 2 cucharadas de vinagre.
* 1 cucharada de concentrado de tomate.
* 1 cucharada de salsa de soja.
* 3 cucharadas de zumo de naranja.
* 1 cucharadita de Maizena.
* 4 cucharadas de agua.

Preparacion:

Lavar el arroz bajo el agua de la canilla fría hasta que el agua salga clara. Escurrir y cocer destapado, con medio litro de agua, durante 10 minutos. Tapar, llevar de nuevo a ebullición, bajar el fuego al mínimo, y cocer otros 10 minutos. Retirar del fuego y mantener tapado durante 15 minutos.

Extender el arroz sobre un plato llano y dejar que se enfríe. En una olla, calentar una cucharada de vinagre junto con el azúcar y la sal, y rociar por encima del arroz. Mezclar el vinagre restante con 3 cucharadas de agua y humedecerse bien los manos con esta preparación. Poner una lámina de alga nori, con la parte brillante hacia abajo, sobre una hoja de papel parafinado antiadherente y repartir una quinta parte del arroz sobre un tercio de la lámina, dejando un borde de unos dos centímetros.

A continuación, extender una capa muy fina de pasta wasabi, o modo de línea estrecho, en el centro del arroz y, encima de esta pasta, una tira fina de pescado. Después, agregar el jengibre, las hortalizas, el pepino o las cebollitas, según se prefiera.

Usando el papel parafinado como guía, enrollar la lámina de alga nori, envolviendo el relleno. Presionar para cerrar los bordes y, con un cuchillo bien afilado, cortar el rollo en círculos de 2,5 cm. Hacer la misma operación con el relleno y las láminas restantes.

Para preparar la salsa agridulce, en una olla mezclar 1 1/2 cucharadas de azúcar con 2 de vinagre, 1 de concentrado de tomate, 1 de salsa de soja y 3 de zumo de naranja, aparte mezclar 1 cucharadita de Maizena en 4 cucharadas de agua.

Mezclar todos los ingredientes y hacer a fuego suave, hasta que dé un hervor.

Servir el Sushi acompañado de la salsa agridulce.

EL SUSHI, tiene efectos antidepresivos y más beneficios…

ADEMÁS PREVIENE EL INFARTO DE MIOCARDIO, LA ARTERIOSCLEROSIS Y BAJA EL COLESTEROL.

Sanos y sabrosos, el pescado azul ya no sólo tiene un prestigio gastronómico. Estudios científicos han demostrado su riqueza en “ácidos grasos polinsaturados”, altamente beneficiosos para la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

La comida japonesa tiene mucho que ofrecernos.

Para los que tienen que cuidarse del colesterol y necesitan de una dieta sana, nutritiva y de bajas calorías, la comida japonesa es una excelente opción. Además, es reconocido que los pescados de mares fríos, tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 que, consumidos en forma regular, previene el riesgo de sufrir un infarto.

El conocer sus beneficios puede ayudar a que las personas lo incorporen en mayor medida en su dieta.

El sushi es una preparación integrada por varios ingredientes, al pescado (que se come crudo) se le agregan guarniciones básicas para formar el plato, estos son:

arroz, que si es japonés será de grano corto y ligeramente pegajoso, el arroz yamaní, con su alto poder protéico.

El vinagre y la salsa de soja (reemplaza la sal de mesa).

Y cuando se come sushi, para limpiar el paladar entre distintos sabores, se utiliza lonjas de jengibre cocinadas con vinagre y azúcar y wasabi, que es una pasta de rábano picante de color verde, que se puede mezclar con la salsa de soja.

Otro elemento básico es el Nori, un alga marina rica en proteínas, minerales y vitaminas. Además para acompañar al sashimi se agrega Tsume, que son delgadas tiras de nabo.

Saludable 100 por ciento.

Alguna vez habrás escuchado el comentario “comer pescado es bueno para la mente”. Se ha comprobado, que el Omega 3 del pescado cura desordenes mentales, tales como la depresión y la dislexia.

Si el cerebro no tiene las grasas adecuadas, no puede funcionar correctamente. Las grasas apropiadas para vencer a la depresión son grandes cantidades de Omega 3, ácidos grasos encontrados en el aceite de pescados, tales como la caballa y el salmón, uno de los pescados básicos e infaltables en la preparación del sushi.

Fuente: http://alimentarse.com/

Sushi de Salmon Rosado Fresco

Productos en base Sushi

Gomas de borrar con forma de Sushi

Una de las formas más efectivas de que los pequeños de la casa hagan los deberes es regalarles estas gomas de borrar con forma de sushi. Eso sí, hay que tener cuidado de que no las confundan con gominolas y se las acaben comiendo.

Una buena forma de iniciar a la gente con el mundo del sushi es ir dándoselo a conocer mediante productos como éste, que se puede comprar en Jetpens.



Almohada con forma de Sushi

No paran de salir productos que intentan imitar al sushi en sus diferentes formas. Uno de los últimos es una almohada, que puede encontrarse en forma de Maki, Nigiri... y que está pintadas a mano. Pueden comprarse en The Original Sushi Pillow.

Si conoces a alguien que ame este plato sobre todas las cosas, aquí tienes el regalo perfecto.





Sushi de Lego

Los aficionados al Sushi y a los juegos Lego han visto cumplido un sueño. La empresa danesa ha creado un kit de piezas para formar distintos tipos de sushi, que incluye el masago y unos palillos. De juguete, claro.

Nigiri, Maki, incluso el Wasabi está representado en este kit que no puede faltar en casa de ningún amante del buen sushi.



Sushi USB

Era cuestión de tiempo que el sushi y la tecnología se dieran la mano. Después de almohadas, cojines, gomas de borrar... sólo quedaban por aparecer las memorias USB con forma de Maki o de Nigiri.

Los amantes de este plato japonés ahora pueden almacenar todos sus datos en estos divertidos memory sticks USB. Eso sí, habrá que esperar para verlos en Europa porque hasta ahora sólo se han comercializado en Japón.

Menú del 24

En la siguiente imagen se verán unos deliciosos temakis y nigiris sushis que se degustaron en la mesa del 24 de diciembre.
Los ingredientes que se usaron fueron: salmón fresco, langostino, atún rosado fresco, cebollitas de verdeo, palta y pepino japones.

Jueves 17

El jueves 17 de diciembre fue otro día de hacer Sushi. Nos levantamos temprano en la mañana y preparamos todos los rellenos que ibamos a utilizar ese día.

Luego de que se enfrío el arroz pasamos a avinagrarlo. Se entrevera y envuelve el arroz con cuidado hasta que todo el arroz quede humedecido con el preparado.

Ya esta todo listo para comenzar a preparar el Sushi.
En esta foto el relleno que se utiliza es salmón fresco y queso philadelphia.

El siguiente fue relleno de langostino y queso philadelphia.

Ya tenemos algunos listos

Incluso en la siguiente foto se puede ver un UraMaki Roll, que a diferencia de los anteriores, éste va envuelto en arroz.

Ahora pasamos a cortar los bocados.

Aquí se muestra un Sushi Vegetariano que lleva como relleno tomate deshidratado, pepino japones y queso philadelphia. Una combinación muy sabrosa y original .

Una vez finalizados podemos ver toda la producción casi finalizada.

Terminado de cortar todos los bocados pasamos a armar las diferentes bandejas en los respectivos envases.